“糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上”，這是今年全國(guó)兩會(huì)《政府工作報(bào)告》提出的2022年糧食生產(chǎn)目標(biāo)，這也是今年以來(lái)，國(guó)家層面第二次強(qiáng)調(diào)同一目標(biāo)。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)已經(jīng)取得18連豐，且連續(xù)7年產(chǎn)量在1.3萬(wàn)億斤以上，但保持這一目標(biāo)并不容易，尤其是糧食生產(chǎn)的第一步夏糧，在經(jīng)歷了去年夏天的暴雨洪澇災(zāi)害、秋天的長(zhǎng)時(shí)間陰雨之后，河南、河北、山東等冬小麥主產(chǎn)區(qū)，出現(xiàn)晚播導(dǎo)致的弱苗情況。2月23日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的消息顯示，去年5省共約1.1億畝小麥晚播，經(jīng)過(guò)努力耕作，冬小麥播種面積基本與去年持平，但苗情長(zhǎng)勢(shì)復(fù)雜，奪取夏糧豐收面臨空前的挑戰(zhàn)和困難。隨著各地冬小麥的返青，弱苗促壯迫在眉睫，一場(chǎng)格外艱難的春耕開(kāi)始，從基層的種植戶，到各級(jí)農(nóng)業(yè)部門(mén)、科研教學(xué)單位，所有的力量都被調(diào)動(dòng)起來(lái)，為幾個(gè)月后的夏糧豐收付出汗水和智慧。

　　現(xiàn)場(chǎng)

　　“輸在起跑線上”的晚播苗

　　2022年3月3日，河南省濮陽(yáng)市臺(tái)前縣張書(shū)安村，黃河在大片的農(nóng)田中穿過(guò)，平坦的大地上，春水靜流，大河蒼茫。天氣不算好，但氣溫不低，人們的衣服，明顯單薄了許多。

　　從高處望去，麥田被田埂和水渠一塊塊分割得整整齊齊，這是機(jī)械化耕作留下的痕跡，筆直的田間路、筆直的灌水渠，筆直的農(nóng)田邊界，更適合農(nóng)機(jī)作業(yè)。

　　這里種植的大部分是冬小麥，按照常規(guī)，正是返青起身后的分蘗期，分蘗是小麥生長(zhǎng)中的關(guān)鍵階段，也是影響最終產(chǎn)量的重要時(shí)期。在正常的情況下，一顆種子長(zhǎng)出一棵苗，形成一個(gè)主莖穗，同時(shí)在生長(zhǎng)中還會(huì)分蘗出數(shù)個(gè)分蘗穗。

　　分蘗數(shù)的多少，是衡量小麥壯、弱、旺的重要指標(biāo)之一，冬小麥的分蘗有兩次，一次是冬季分蘗，正常情況下，大約在播種后的10到15天，一次是春季分蘗，主要在返青起身的階段。

　　按照常規(guī)，此時(shí)的臺(tái)前縣，農(nóng)田中一叢叢茁壯的小麥，會(huì)把大地染成一片青綠。這些分蘗莖，最終會(huì)在自然的競(jìng)爭(zhēng)和選擇中，留下3個(gè)左右，開(kāi)花結(jié)實(shí)，為人類(lèi)貢獻(xiàn)糧食。

　　然而，在張書(shū)安村附近的這片麥田中，許多田塊中，黃色的土壤仍裸露在外，間或才有綠色覆蓋的部分，讓整片農(nóng)田顯得格外斑駁。單薄的麥苗，許多剛剛開(kāi)始分蘗，在根部露出更加單薄的芽尖。

　　下午3點(diǎn)多，張道明再一次來(lái)到地里，他是張書(shū)安村人，種了500多畝冬小麥，除了極個(gè)別的地塊，絕大部分地里，都還是黃色的。

　　“去年秋天，陰雨時(shí)間太長(zhǎng)，地里太濕，沒(méi)法兒播種，耽擱了農(nóng)時(shí)，”張道明告訴記者，他的500多畝地，普遍晚播了10天左右。這些“輸在起跑線上”的晚播苗，沒(méi)來(lái)得及趕上冬季分蘗，倉(cāng)促地進(jìn)入越冬期，直到春天到來(lái)，氣溫回暖，才匆匆開(kāi)始分蘗，但明顯弱了很多。

　　調(diào)查

　　“一根針”三類(lèi)苗占六成

　　張書(shū)安村的麥田不是個(gè)案，去年夏秋，北方多地遭遇極端天氣造成的農(nóng)業(yè)災(zāi)害，致使冬小麥出現(xiàn)晚播現(xiàn)象。今年2月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)“下沉一線包省包片奪夏糧豐收行動(dòng)”，匯聚整個(gè)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的專(zhuān)家，進(jìn)入田間地頭，實(shí)地指導(dǎo)春耕工作，奪取夏糧豐收。

　　王曉森是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院派出的200多位農(nóng)科專(zhuān)家之一，來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院灌溉研究所的王曉森，也是濮陽(yáng)分隊(duì)的領(lǐng)隊(duì)。

　　3月3日下午，王曉森和他的同事們，伴隨濮陽(yáng)市、臺(tái)前縣農(nóng)業(yè)部門(mén)的負(fù)責(zé)人，一起到張書(shū)安村，在張道明的麥田里進(jìn)行實(shí)地指導(dǎo)。

　　這是王曉森他們進(jìn)入田間指導(dǎo)的第7天，7天中，他們調(diào)查了濮陽(yáng)多個(gè)縣區(qū)的麥田，大部分情況，和這里相似。

　　濮陽(yáng)是農(nóng)業(yè)大市，濮陽(yáng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局糧經(jīng)科科長(zhǎng)周冰告訴記者，2021年，濮陽(yáng)市全力抗災(zāi)救災(zāi)，搶排搶種，保障糧食種植面積，共播種冬小麥355.25萬(wàn)畝。但受到陰雨影響，超過(guò)一半的面積出現(xiàn)了晚播情況。

　　“晚播并不只是生產(chǎn)期延后，事實(shí)上，因?yàn)樯婕霸蕉?，在氣溫太低的情況下播種，容易出現(xiàn)弱苗現(xiàn)象，最嚴(yán)重的有可能不發(fā)芽。”王曉森告訴記者。

　　在王曉森的手上，有一張“濮陽(yáng)市春季麥田管理技術(shù)掛圖”，是根據(jù)當(dāng)?shù)亟衲甓←湹拿缜橹贫ǖ奶镩g技術(shù)指導(dǎo)圖，標(biāo)注了小麥返青至收獲前所有階段的管理要點(diǎn)。在第一階段，返青起身期，有兩個(gè)明顯的技術(shù)要點(diǎn)，一個(gè)是針對(duì)“土里捂”麥苗的，一個(gè)是針對(duì)“一根針”麥苗的。

　　“這兩種都是晚播苗有可能出現(xiàn)的情況，一種是苗在土里沒(méi)有發(fā)出地面，一種是發(fā)出地面但只有一個(gè)細(xì)弱的獨(dú)稈，都是需要特別注意，第一時(shí)間采取促狀措施的，”王曉森解釋。

　　在苗情分類(lèi)中，不管是“土里捂”，還是“一根針”，都算是三類(lèi)苗。“麥苗的長(zhǎng)勢(shì)，一般分為三類(lèi)，一類(lèi)是壯苗，不需要促壯，是最好的苗，二類(lèi)是一般苗，通過(guò)正常的田間管理可以促壯，三類(lèi)是弱苗，需要采取特別的促壯措施。”

　　事實(shí)上，在三類(lèi)苗之外，還有一種非正常的苗，叫做旺苗，即生長(zhǎng)過(guò)旺的苗，需要控旺，抑制麥苗過(guò)快生長(zhǎng)，讓麥苗積累能量，長(zhǎng)得更壯實(shí)。

　　王曉森告訴記者，在濮陽(yáng)的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，今年的三類(lèi)苗接近六成，而正常年份，這個(gè)數(shù)字不到二成，八成以上都是一二類(lèi)苗。

　　應(yīng)對(duì)

　　澆水能讓淹過(guò)的弱苗促壯

　　即便是去年雨澇災(zāi)害較輕的江蘇，三類(lèi)苗的比例也比往年高，在江蘇興化，中國(guó)農(nóng)科院作科所的專(zhuān)家肖永貴告訴記者，他們?cè)?0天中走訪了江蘇多個(gè)市縣，發(fā)現(xiàn)苗情存在不平衡的現(xiàn)象，有旺苗也有弱苗，這都是不利于夏糧豐收的因素。

　　江蘇的春天，比河南早一些，河南的田野中，綠色還不是很明晰，但在江蘇，農(nóng)田里的麥苗早已沒(méi)過(guò)腳踝，路邊的油菜花，也開(kāi)出了明艷的黃花，水邊的嫩柳、路邊的綠樹(shù)，都在向人們展示著春天的魅力。

　　不過(guò)，種植戶陳勝，對(duì)這個(gè)春天沒(méi)有那么樂(lè)觀，他的300畝冬小麥，顏色有點(diǎn)兒發(fā)黃。在興化市周莊鎮(zhèn)江孫莊村的一處農(nóng)田里，陳勝找到了正在田間調(diào)研的肖永貴他們，咨詢(xún)自家小麥的問(wèn)題。

　　“這個(gè)苗有點(diǎn)兒弱，好在不算嚴(yán)重。”肖永貴最后告訴他，“趁著陰雨天，施一次復(fù)合肥，很快就能養(yǎng)成壯苗。”

　　相對(duì)于陳勝，河南臺(tái)前縣的張道明，弱苗的問(wèn)題更嚴(yán)重一點(diǎn)兒，但好在冬天的氣溫較高，進(jìn)入3月后，溫度上升的速度也快，眼前需要做的事情，更多是澆水促壯。來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院棉花所的專(zhuān)家蔡忠民蹲在地里，抓起一把土，慢慢地捻了捻，地表的土壤已經(jīng)干透，在蔡忠民的指尖，化作細(xì)粉，“趕緊澆一次水吧，地里的底肥還在，暫時(shí)不需要施肥，主要是澆水，而且這個(gè)墑情，也需要澆一次水了。”

　　張道明的地邊上，有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的水泥水渠，幾個(gè)村民正在清理水渠中的雜物，為春天的第一次澆水做準(zhǔn)備。這條水渠，是政府前幾年剛建的水利工程的一部分，水渠四通八達(dá)，貫通黃河岸邊的大片農(nóng)田，春季的黃河水，可以直接引入農(nóng)田，灌溉這片剛剛經(jīng)歷了災(zāi)害的土地。

　　“去年地里水多，導(dǎo)致晚播苗弱，現(xiàn)在卻又需要澆水促壯，也是一個(gè)奇妙的變化吧，”王曉森說(shuō)。

　　難點(diǎn)

　　1.1億畝晚播小麥意味什么

　　秦嶺以北，長(zhǎng)城以南，黃河、海河、淮河流經(jīng)的地方，千萬(wàn)年的沖積，形成了一片適宜耕作的沃土，這里是包含了中國(guó)農(nóng)耕文明最重要的發(fā)源地，千百年來(lái)，一直都是中國(guó)農(nóng)業(yè)文明的中心之一。

　　如今的黃淮海，仍是我國(guó)最主要的麥區(qū)，地跨河南、河北、山東、山西、江蘇、安徽等多地，數(shù)十個(gè)地市，數(shù)百個(gè)縣區(qū)。

　　這片土地，也是夏糧小麥最重要的核心地區(qū)之一，恰恰是這里，去年夏秋之際，經(jīng)受了數(shù)次洪澇災(zāi)害。

　　更多的數(shù)據(jù)不斷匯聚，在山東菏澤曹縣普連集鎮(zhèn)和莊寨鎮(zhèn)，這里是去年秋澇影響較重的地方，冬小麥播種大約在11月底完成，相對(duì)于曹縣其他地方，晚了近1個(gè)月，來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院專(zhuān)家組的調(diào)研顯示，因播種時(shí)土壤含水量較高，麥田坷垃較多，麥苗長(zhǎng)勢(shì)均較差，存在較多“一根針”現(xiàn)象，多數(shù)為三類(lèi)苗。

　　在河南焦作武陟縣、博愛(ài)縣，秋汛導(dǎo)致冬小麥晚播20至40天，盡管增加了25%-70%的播種量，但三類(lèi)苗比例仍舊過(guò)高，在博愛(ài)縣，三類(lèi)苗占40%，在武涉縣，返青后的好天氣，使得多數(shù)三類(lèi)苗轉(zhuǎn)壯，即便如此，三類(lèi)苗仍占15%左右。

　　在以百萬(wàn)畝為單位的地市或縣區(qū)，三類(lèi)苗每多1%，就意味著增加了1萬(wàn)畝以上的冬小麥，處在危險(xiǎn)的邊緣，需要第一時(shí)間采取合適的措施，進(jìn)行促壯。

　　如河南濮陽(yáng)市，去年播種冬小麥350多萬(wàn)畝，三類(lèi)苗的比例一度達(dá)到6成以上，進(jìn)入3月后，盡管采取了很多措施，降低了三類(lèi)苗的比例，但仍在4成左右，仍需要進(jìn)一步促壯。

　　如安徽濉溪縣，去年冬小麥播種205萬(wàn)畝，三類(lèi)苗占17%，這意味著，30多萬(wàn)畝的冬小麥等待著農(nóng)人們的呵護(hù)和幫助。

　　來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，2021年冬小麥播種面積和上一年持平，這意味著，全國(guó)冬小麥播種面積在3.35億畝左右，而其中，有1.1億畝晚播，接近三分之一。這也正是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息顯示，今年的夏糧“面臨空前挑戰(zhàn)和困難”的原因。

　　蟲(chóng)害

　　預(yù)計(jì)發(fā)生程度偏重至大流行

　　冬小麥面臨的，不止是弱苗問(wèn)題，還有病蟲(chóng)害高發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2022年2月24日，全國(guó)農(nóng)技推廣中心照例印發(fā)2022年的《糧食作物重大病蟲(chóng)害防控技術(shù)方案》，其中，小麥條銹病、小麥赤霉病、小麥紋枯病、蚜蟲(chóng)等可能對(duì)夏糧造成威脅的，都有不同程度的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，如赤霉病，在湖北、安徽、江蘇、河南、山東等地，預(yù)計(jì)發(fā)生程度為偏重至大流行。如蚜蟲(chóng)，在山東、河南、河北、陜西等地，預(yù)計(jì)偏重至大發(fā)生。

　　在江蘇興化，一位正在進(jìn)行病蟲(chóng)害預(yù)防的農(nóng)戶，和來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院植保所的研究員閆曉靜討論了很久，農(nóng)戶告訴閆曉靜，用無(wú)人機(jī)打藥時(shí)，總感覺(jué)效果不好，閆曉靜告訴他，可能是無(wú)人機(jī)的高度或者速度問(wèn)題，飛得過(guò)高，或者速度過(guò)快，效果會(huì)斷崖式下降，所以一定要按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)。

　　植保無(wú)人機(jī)的普及，使得病蟲(chóng)害防治的效果大為提升，在安徽，種植戶吳瑞瑞今年新買(mǎi)了一臺(tái)植保無(wú)人機(jī)，為自家200多畝小麥打藥，此前，他一直開(kāi)拖拉機(jī)，從春種到秋收，全國(guó)各地為農(nóng)民提供服務(wù)，買(mǎi)了植保無(wú)人機(jī)后，補(bǔ)上了服務(wù)的最后一個(gè)短板，可以在糧食種植中提供全程服務(wù)。

　　在江蘇，植保無(wú)人機(jī)的保有量更高，飛防已成為普遍性的病蟲(chóng)害防治方式，但對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，快速迭代的植保無(wú)人機(jī)，也會(huì)帶來(lái)技術(shù)壓力，閆曉靜告訴記者，每一代新品種的推出，性能都是碾壓舊產(chǎn)品的，作業(yè)效率、精度、可靠性等，可能都會(huì)有全新的高度。然而，技術(shù)的快速發(fā)展，設(shè)備的快速更新，對(duì)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)也存在前所未有的壓力，設(shè)備性能的提升，需要重新學(xué)習(xí)，每一代的操作可能都不一樣。對(duì)提供社會(huì)化服務(wù)的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，還會(huì)導(dǎo)致行業(yè)成本重構(gòu)，不買(mǎi)新設(shè)備就會(huì)被淘汰，這樣循環(huán)下，行業(yè)總是新人換舊人，難以良性發(fā)展。因此，在政策補(bǔ)貼方面，需要更完善的頂層設(shè)計(jì)。

　　不過(guò)，盡管今年的形勢(shì)如此嚴(yán)峻，依然有一群人在為此努力著。“從2月底開(kāi)始的田間指導(dǎo)和調(diào)研，是奪夏糧豐收的第一步。”中國(guó)農(nóng)科院作科所研究員肖永貴告訴記者，今年的奪夏糧豐收行動(dòng)，將會(huì)一直持續(xù)，在冬小麥生長(zhǎng)的每一個(gè)階段，都會(huì)進(jìn)行實(shí)地的調(diào)研和指導(dǎo)，一直到夏糧收獲完畢，“夏糧不豐收，隊(duì)伍不收兵。”

　　■ 小貼士

　　冬小麥和春小麥有何區(qū)別

　　我國(guó)小麥種植以冬小麥為主，占到90%以上，春小麥的播種面積只有全部小麥的7%-10%左右。冬小麥主要種植在較為溫暖濕潤(rùn)的黃淮海地區(qū)，小麥在前一年9-10月播種，第二年4-5月收獲，生育期在230天到270天左右。春小麥主要種植在較為寒冷的東北、西北部分地區(qū)，每年2-3月播種，6-7月便可收獲。