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舌尖上的中亞

發(fā)布時(shí)間:2025-06-16
來(lái)源:新華網(wǎng)

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  這是2025年6月14日在哈薩克斯坦首都阿斯塔納拍攝的小吃“包爾薩克”。

  新華社記者 畢曉洋 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  這是2025年6月14日在哈薩克斯坦首都阿斯塔納拍攝的肉類拼盤。

  新華社記者 賴向東 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  這是2024年8月27日在烏茲別克斯坦首都塔什干拍攝的抓飯。

  新華社記者 曹陽(yáng) 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  2023年3月20日,在吉爾吉斯斯坦首都比什凱克,人們制作特色食品慶祝納烏魯斯節(jié)。納烏魯斯節(jié)(又稱諾魯孜節(jié))是中亞國(guó)家最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,標(biāo)志著春天的到來(lái)和新的一年開(kāi)始。

  新華社發(fā)(羅曼攝)

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  2015年3月21日,在土庫(kù)曼斯坦首都阿什哈巴德,婦女們?cè)趹c祝納烏魯斯節(jié)活動(dòng)中準(zhǔn)備食品。納烏魯斯節(jié)(又稱諾魯孜節(jié))是中亞國(guó)家最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,標(biāo)志著春天的到來(lái)和新的一年開(kāi)始。

  新華社記者 盧敬利 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  2023年9月14日,在烏茲別克斯坦首都塔什干,中亞抓飯中心主廚制作抓飯。

  新華社記者 鄔惠我 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  2019年6月10日,在塔吉克斯坦首都杜尚別,一名商販?zhǔn)圪u干果。

  新華社記者 沙達(dá)提 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  2019年4月13日,在塔吉克斯坦首都杜尚別,人們展示傳統(tǒng)美食。

  新華社記者 白雪騏 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  這是2024年7月3日在塔吉克斯坦首都杜尚別拍攝的大巴扎內(nèi)售賣的蔬菜和香料。

  新華社記者 燕雁 攝

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  2023年9月14日,在烏茲別克斯坦首都塔什干,工作人員運(yùn)送石榴汁。

  新華社記者 李木子 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  2025年5月1日,在哈薩克斯坦阿拉木圖,工作人員盛取抓飯。

  新華社記者 李任滋 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  2024年8月27日,在烏茲別克斯坦首都塔什干,廚師制作馕。

  新華社記者 曹陽(yáng) 攝

  越嚼越香的烤馕、香氣四溢的抓飯、醇厚彈牙的馬腸、甜美多汁的蔬果、獨(dú)具風(fēng)味的奶制品……中亞五國(guó)的餐桌,融合著游牧民族的傳統(tǒng)飲食與絲綢之路的香料基因,為我們展現(xiàn)飲食文化交融中最生動(dòng)的滋味。

  這是2023年11月28日在土庫(kù)曼斯坦首都阿什哈巴德農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上展出的馕。

  新華社記者 曹陽(yáng) 攝

責(zé)任編輯(陳洪)

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