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讓“小胖墩”養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

發(fā)布時(shí)間:2021-08-06 來源:中國食品報(bào) 作者:崔元苑 編輯:董迎冬

  近年來,肥胖、超重成為影響兒童青少年健康的重要問題。在日前國家衛(wèi)健委就兒童青少年近視防控和暑期學(xué)生健康有關(guān)情況舉行的發(fā)布會上,中國疾控中心營養(yǎng)學(xué)首席專家趙文華指出,我國6-17歲的兒童青少年超重肥胖率近20%,6歲以下的兒童超重肥胖率超過10%。在生活中,家長應(yīng)該如何引導(dǎo)孩子管理體重呢?趙文華提出以下建議:

  一是幫助孩子從小培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。由于營養(yǎng)知識信息量大,建議家長可以和孩子一起制作家庭每周食譜,食譜中盡可能體現(xiàn)食物多樣化。家長可以帶孩子去超市、菜市場,一起識別食物,一起看食物標(biāo)簽??梢宰尯⒆舆M(jìn)廚房學(xué)做家常菜。在家要踐行分餐制。

  二是幫助孩子進(jìn)行充足的身體活動,盡最大努力減少靜態(tài)行為時(shí)間。充足的身體活動就是要有積極的出行方式,多干家務(wù)或到戶外健身。孩子們要有大量的、中到高強(qiáng)度的活動,而且活動的時(shí)候要出點(diǎn)大汗,這樣的活動每天要達(dá)到1小時(shí),活動時(shí)間越長越好。學(xué)習(xí)的時(shí)候也應(yīng)該1小時(shí)活動一下或者45分鐘站起來活動一下。也就是說,盡量減少靜態(tài)行為,即靠著、躺著、坐著。

  三是減少看屏幕的時(shí)間。這不僅是視力的問題,也是肥胖的問題。家長可以帶著孩子一起關(guān)注體重,一家人經(jīng)常測測體重、身高、腰圍,讓孩子記下來,劃個(gè)曲線,學(xué)會判斷。如果體重和身高相比,體重長得太快了,就要采取行動。對于已經(jīng)超重或者稍微肥胖的孩子,不要盲目減肥,可以咨詢專業(yè)人員。

  此外,針對很多肥胖的孩子都愛喝含糖飲料的問題,趙文華表示,應(yīng)該鼓勵(lì)孩子多喝水家長要告訴孩子,水指的是自來水、白開水,不要不渴不喝,要主動喝,要喝足量。飲料不是水,應(yīng)該不喝或少喝。

  對于兒童青少年超重肥胖問題,國家予以高度重視。趙文華介紹,在《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》和《健康中國行動(2019—2030)》中明確了兒童青少年肥胖問題,各相關(guān)部門也采取了有力措施。2020年,國家衛(wèi)生健康委、教育部等六部門發(fā)布《兒童青少年肥胖防控實(shí)施方案》,明確了各部門的職責(zé),并按照全國和地區(qū)水平制定了不同目標(biāo),提出了眾多具體的行動措施。

  在技術(shù)方面,國家衛(wèi)健委定期開展居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測,實(shí)時(shí)掌握兒童青少年超重肥胖的變化。從2015年起,在全國試點(diǎn)地區(qū)開展以防控超重肥胖為主的“營養(yǎng)校園”項(xiàng)目,6年來,摸索了許多可以借鑒的模式、可推廣的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。此外,國家實(shí)施的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善項(xiàng)目,除了關(guān)注身高、低體重和控制貧血等指標(biāo),也重點(diǎn)關(guān)注在改善的同時(shí)做好超重肥胖預(yù)防工作??偟膩碚f,兒童超重肥胖問題已經(jīng)引起了各方關(guān)注,還需要持續(xù)不斷地采取行動。

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