日前，國家市場監(jiān)督管理總局就《<中華人民共和國食品安全法>(修正草案征求意見稿)》公開征求意見，擬將嬰幼兒配方液態(tài)奶(以下簡稱“液態(tài)嬰配”)納入注冊管理。

　　此次修正草案征求意見稿將食品安全法第八十一條、第八十二條、第一百二十四條中涉及上述內(nèi)容的“嬰幼兒配方乳粉”，修改為“嬰幼兒配方乳粉(液態(tài)奶)”。

　　液態(tài)嬰配是以水、生乳、脫鹽乳清(粉)、植物油等為主要原料，加入適量的維生素、礦物質(zhì)和/或其他原料，經(jīng)高溫滅菌后達(dá)到商業(yè)無菌的液態(tài)產(chǎn)品。2015年修訂的《中華人民共和國食品安全法》要求對(duì)嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理，但由于液態(tài)嬰配是新產(chǎn)品類型，當(dāng)時(shí)并未將其納入修法視野，僅規(guī)定嬰配乳粉實(shí)行注冊管理。

　　此次征求意見稿的說明中，國家市場監(jiān)督管理總局多次組織的安全性論證認(rèn)為，液態(tài)嬰配具有水分含量高、營養(yǎng)豐富的產(chǎn)品特點(diǎn)，微生物控制、穩(wěn)定性、產(chǎn)品包裝等生產(chǎn)質(zhì)量控制方面的技術(shù)要求較嬰配乳粉更高，為盡可能降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障嬰幼兒健康安全，需要采取至少與嬰配乳粉同樣或更嚴(yán)格的管理模式，有必要在國家層面實(shí)施注冊管理。

　　“這將為行業(yè)發(fā)展帶來新的增長點(diǎn)。”乳業(yè)分析師宋亮在接受記者采訪時(shí)表示，此次征求意見稿將液態(tài)嬰配的監(jiān)管從備案制升級(jí)為注冊制，不僅能滿足消費(fèi)者的多元化需求，還可以提高企業(yè)生產(chǎn)門檻，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。

　　“固態(tài)乳制品將讓位于液態(tài)乳制品，這將是未來的重要趨勢。從中長期來看，液態(tài)嬰配市場將會(huì)得到較快發(fā)展。”宋亮表示。

　　不過，國家市場監(jiān)督管理總局在此次征求意見稿的說明中也指出，目前我國尚無液態(tài)嬰配生產(chǎn)，受保質(zhì)期短、價(jià)格偏高、國人飲食習(xí)慣等影響，國內(nèi)市場尚未形成規(guī)模，市售產(chǎn)品均來自進(jìn)口。

　　宋亮表示，液態(tài)嬰配因包裝、運(yùn)輸?shù)瘸杀靖撸▋r(jià)也高于普通奶粉，且不符合國人熱食的習(xí)慣，所以目前市場的接受度有待提升。但隨著液態(tài)嬰配市場逐步升溫，除了進(jìn)口產(chǎn)品，預(yù)計(jì)國內(nèi)企業(yè)也將布局液態(tài)嬰配產(chǎn)品。(暴夢川)