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“見手青”蘑菇中毒致幻可當(dāng)兒戲？食用油燃燒變“瀝青”？“神仙酒”真有神奇功效嗎……2025年1月8日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦的“2024年食品安全與健康熱點(diǎn)科學(xué)解讀媒體溝通會(huì)”在北京召開。對(duì)于這些引發(fā)公眾廣泛關(guān)注的2024年食品安全與健康十大熱點(diǎn)，陳君石、孫寶國(guó)、謝明勇、金征宇等多位來自食品科技界的院士及專家學(xué)者在會(huì)上進(jìn)行了權(quán)威的科學(xué)解讀。詳細(xì)

一瓶售價(jià)高達(dá)上千元的“戰(zhàn)友紀(jì)念酒”，竟用散裝白酒灌裝而成;帶“軍”字號(hào)的“特供酒”竟是酒精、香精加色素勾兌而成，成本僅3元……近年來，一些不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者制售所謂“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)的酒品，欺騙和誤導(dǎo)消費(fèi)者，破壞市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)秩序，嚴(yán)重?fù)p害黨政機(jī)關(guān)和軍隊(duì)形象。詳細(xì)

上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“上海市消保委”）方面24日表示，應(yīng)理性看待“網(wǎng)紅打假”食品安全問題事件，共同維護(hù)一個(gè)公平法治、健康透明的消費(fèi)環(huán)境。食品安全關(guān)系到每個(gè)消費(fèi)者的切身利益，任何有關(guān)食品安全問題的投訴、舉報(bào)和社會(huì)監(jiān)督都應(yīng)受到高度重視。然而，這并不意味著可以無視事實(shí)真相，盲目跟風(fēng)炒作。詳細(xì)

本網(wǎng)訊（宋云鋒 彭開元 周濤 王光興）為有效應(yīng)對(duì)校園食品安全突發(fā)事件，提升學(xué)校應(yīng)急處置能力，保障師生的飲食健康與生命安全。12月20日，湖北省荊門市沙洋縣毛李中學(xué)組織開展了一場(chǎng)食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)教職工及部分學(xué)生共同參與了此次演練。詳細(xì)

記者今天了解到，在近日召開的第二十二屆中國(guó)食品安全大會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)充分發(fā)揮食品抽檢在食品安全監(jiān)管中的“雷達(dá)”作用，聚焦風(fēng)險(xiǎn)程度高、居民消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品品種，提高抽檢的靶向性。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)抽檢不合格食品后續(xù)處置工作，以多批次不合格企業(yè)為重點(diǎn)，深入開展核查處置“回頭看”。另外圍繞監(jiān)管急需、執(zhí)法急用、基層實(shí)需，加快食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法研制，規(guī)范食品快檢使用，開展食品中可能添加非食用物質(zhì)審定工作等，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。詳細(xì)

石榴云/新疆日?qǐng)?bào)訊（記者 甘興華報(bào)道）“原來克拉瑪依不僅是油城，還有非常先進(jìn)的智算中心”“原來新一代的液冷數(shù)據(jù)中心落戶新疆，是因?yàn)檫@里獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)”“原來在伊犁除了風(fēng)景很美，還能在高科技的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里種出可口的富硒蔬菜”……“萬人說新疆”優(yōu)秀作者新疆行活動(dòng)啟動(dòng)以來，中外網(wǎng)絡(luò)達(dá)人們一次次將原來的“認(rèn)知”推翻，鏡頭里他們用“原來”傳遞著他們所見所感的多元立體的新疆。詳細(xì)

10月15日，新黃河記者從2024年山東省食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式上獲悉，為切實(shí)保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，山東已全面啟動(dòng)全省生豬產(chǎn)品全鏈條信息化監(jiān)管追溯工作，目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)品“三證聯(lián)通”?！吧綎|食鏈”平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了全鏈條監(jiān)管閉環(huán)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。詳細(xì)

日前，臺(tái)灣中高端餐飲業(yè)品牌鼎泰豐宣布將關(guān)閉大陸地區(qū)(不含港澳)32家門店中的14家，引發(fā)一定關(guān)注。據(jù)島內(nèi)媒體報(bào)道，今年1至7月，鼎泰豐擬閉店的14家門店初估虧損4480萬元(人民幣，下同)。詳細(xì)

新華社北京9月14日電　日本小林制藥公司13日說，因該公司生產(chǎn)的含紅曲成分保健品致消費(fèi)者健康受損問題，日本齒科醫(yī)師會(huì)撤回對(duì)小林制藥三款口腔護(hù)理產(chǎn)品的推薦，從而公司決定這些產(chǎn)品當(dāng)天起暫停銷售。詳細(xì)

據(jù)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示，8月份，全國(guó)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格環(huán)比上漲6.0%詳細(xì)

　　桑梓鎮(zhèn)坐落在天津市薊州區(qū)，劉廣成是土生土長(zhǎng)的桑梓鎮(zhèn)人，打造的天津順京肉類加工廠也坐落在桑梓鎮(zhèn)，采訪中得知就是由此機(jī)遇才會(huì)營(yíng)造出反哺桑梓的機(jī)會(huì)。詳細(xì)

　瞄準(zhǔn)特色食用菌、生物育種、高端肉制品產(chǎn)業(yè)三條賽道，巴中近年來優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)不斷壯大，通江銀耳、巴山肉牛、恩陽蘆筍、南江黃羊、平昌青花椒……一批批特色農(nóng)產(chǎn)品入駐電商平臺(tái)，“走出去”渠道更多、市場(chǎng)更廣，農(nóng)民挑上“金扁擔(dān)”，增收致富更有底氣詳細(xì)

　中秋佳節(jié)即將來臨，月餅作為傳統(tǒng)節(jié)令性食品正值銷售旺季。新版《月餅質(zhì)量通則》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于今年4月1日正式實(shí)施，對(duì)月餅的制作、命名等都提出了更加規(guī)范的要求。為幫助廣大消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)月餅，度過健康圓滿的中秋佳節(jié)，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局、北京市消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)出消費(fèi)提示。詳細(xì)

　新華網(wǎng)濟(jì)南9月11日電(記者 李楠)9月10至12日，“2024中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周”(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)業(yè)周)在山東濟(jì)南舉行。9月10日，中國(guó)肉類協(xié)會(huì)與世界肉類組織聯(lián)合舉辦了“2024肉類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨高層圓桌論壇(M50)”。詳細(xì)

　近日，有群眾舉報(bào)反映稱，河北省張家口市萬全區(qū)肉聯(lián)廠(生豬屠宰)經(jīng)常收購(gòu)未經(jīng)檢疫生豬直接進(jìn)企業(yè)屠宰銷售，涉及食品安全無保障等問題詳細(xì)

日前，國(guó)家發(fā)展改革委環(huán)資司、市場(chǎng)監(jiān)管總局食品協(xié)調(diào)司發(fā)布各地制止餐飲浪費(fèi)第二批典型經(jīng)驗(yàn)做法詳細(xì)

針對(duì)媒體反映的“罐車運(yùn)輸食用油亂象問題”，國(guó)務(wù)院食安辦高度重視，組織國(guó)家發(fā)展改革委、公安部、交通運(yùn)輸部、市場(chǎng)監(jiān)管總局、國(guó)家糧食和儲(chǔ)備局等部門召開專題會(huì)議研究，成立聯(lián)合調(diào)查組徹查食用油罐車運(yùn)輸環(huán)節(jié)有關(guān)問題。對(duì)于違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人，將依法嚴(yán)懲、絕不姑息。同時(shí)舉一反三，組織開展食用油風(fēng)險(xiǎn)隱患專項(xiàng)排查。調(diào)查處置結(jié)果將及時(shí)公布。詳細(xì)

近日，北京市海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布的處罰信息顯示，位于海淀區(qū)的10家“茉酸奶”門店被查處。詳細(xì)

　中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊(記者孟剛)近日，朝一蛋品(上海)有限公司(以下簡(jiǎn)稱朝一蛋品)因無證生產(chǎn)溫泉蛋、未備案銷售溫泉蛋，被上海市松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局沒收違法所得55.45萬元、罰款27.7萬余元，罰沒款合計(jì)83.18萬元。詳細(xì)

　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不展示食品配料表的現(xiàn)象在電商平臺(tái)并不鮮見。一些耳熟能詳?shù)倪B鎖品牌相對(duì)較為規(guī)范，但眾多“手作”“私房”“秘制”的自制產(chǎn)品情況較為嚴(yán)重。詳細(xì)

　作為互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展產(chǎn)生的新業(yè)態(tài)，專做外賣的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所近年來不斷增多，因其規(guī)模小、人員流動(dòng)大、場(chǎng)所隱蔽、與消費(fèi)者直接接觸少等原因，部分無堂食外賣店存在食品安全隱患，也有一些店鋪“掛羊頭賣狗肉”躲避平臺(tái)與相關(guān)部門監(jiān)管。如何才能對(duì)無堂食外賣店進(jìn)行有效監(jiān)管，確保外賣安全衛(wèi)生?詳細(xì)

中國(guó)早茶文化博大精深，是中華民族傳統(tǒng)文化和飲食文化的重要組成部分。在大多數(shù)人印象中，廣東和揚(yáng)州早茶是早茶文化中的代表。但在位于黃河之濱的吳忠市，拉面、八寶茶、牛肉、各式小吃和面點(diǎn)完美融合，逐漸形成獨(dú)具特色的有“面”的早茶。食客不僅吃得過癮，還能享有一份難得的悠閑自在。2021年7月，吳忠市被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“早茶文化地標(biāo)城市”的榮譽(yù)稱號(hào)。詳細(xì)

近日，安徽省印發(fā)《學(xué)校建立食品安全“你呼我應(yīng)”工作機(jī)制(試行)》，及時(shí)回應(yīng)廣大師生及學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品安全方面的投訴和建議，防范化解學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患和矛盾糾紛。詳細(xì)

4月2日—3日，“南京都市圈+”食品生產(chǎn)安全監(jiān)管合作首次會(huì)議在江蘇省南京市召開。江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局總工程師羅雪明出席會(huì)議并講話，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)張亞軍致歡迎辭。詳細(xì)

4月20日，由中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)主辦的第一屆食育嘉年華在北京舉行，近萬名小朋友來到場(chǎng)地打卡游玩。詳細(xì)