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“由于法律意識(shí)淡薄,銷售有毒有害的食品,含有西地那非的保健品,損害了社會(huì)公共利益,對(duì)此我已經(jīng)深刻認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤行為,愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任……”近日,內(nèi)蒙古《包頭日?qǐng)?bào)》上的一則致歉信引起了不少關(guān)注,致歉人高某某不久前因銷售有毒、有害食品罪獲刑。他這次公開賠禮道歉,也正是法院判決要求的。詳細(xì)

市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2024年春季學(xué)校食品安全工作的通知》，結(jié)合校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，部署開展全覆蓋監(jiān)督檢查，深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大師生飲食安全。詳細(xì)

近期，重慶市食藥安辦聯(lián)合市教委、市公安局、市衛(wèi)生健康委、市市場(chǎng)監(jiān)管局等部門開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，目前已完成預(yù)期成果清單任務(wù)8項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)“六個(gè)一批”階段性目標(biāo)，行動(dòng)將持續(xù)到今年6月。詳細(xì)

日前，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局就《<中華人民共和國(guó)食品安全法>(修正草案征求意見稿)》公開征求意見，擬將嬰幼兒配方液態(tài)奶(以下簡(jiǎn)稱“液態(tài)嬰配”)納入注冊(cè)管理。詳細(xì)

隨著人們生活節(jié)奏的日益加快，預(yù)制菜作為一種便捷食品，逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)的“新寵”，甚至開始“登上”年夜飯的餐桌。　有關(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模2026年將突破萬億元大關(guān)。詳細(xì)

盡管春節(jié)假期已過，許多人仍舊處于不同的美食包圍當(dāng)中：北方的餃子、南方的湯圓、花樣繁多的菜系、不同種類的零食、琳瑯滿目的外賣等，無論是否在假期里，都能為我們的生活帶來更多的樂趣。詳細(xì)

今年的春運(yùn)，在一趟趟返鄉(xiāng)和返工的旅途中，一份30元以下的平價(jià)“家常飯”悄悄變成了高鐵新時(shí)尚。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1月26日至2月26日期間，高鐵新餐食共賣出了40萬余份，日均賣出1.2萬余份。是什么樣的魅力讓“家常飯”變成乘客旅途上的“新歡”?記者近日走進(jìn)廣東動(dòng)車餐飲最大的冷鏈基地廣州鐵路新華餐飲服務(wù)有限公司東莞食品分廠，來看看這份“家常飯”是怎么煉成的。詳細(xì)

和面、擠壓熟化、拌料調(diào)味……經(jīng)過一臺(tái)臺(tái)自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，面粉迅速“化身”為一根根麻辣鮮香的辣條。詳細(xì)

2月25日至29日，龍年健康食品行業(yè)的第一盛會(huì)、博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)暨博覽會(huì)在海南博鰲舉辦。詳細(xì)

近日，工信部官網(wǎng)發(fā)布脫鹽乳清產(chǎn)品供給能力提升任務(wù)揭榜單位名單。憑借在脫鹽乳清粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)上核心技術(shù)的經(jīng)驗(yàn)積累，飛鶴作為“生鮮牛乳分離酪蛋白等產(chǎn)品后生產(chǎn)脫鹽乳清產(chǎn)品”技術(shù)路線申請(qǐng)單位成功入選。根據(jù)公示，入選單位將助力增強(qiáng)我國(guó)脫鹽乳清產(chǎn)品供應(yīng)保障能力，提升生產(chǎn)技術(shù)工藝及質(zhì)量控制水平。詳細(xì)

熱熱鬧鬧地過年，團(tuán)圓飯是必不可少的?？蓾M滿一大桌，能一頓吃完的卻很少。吃又吃不下，倒了又可惜。今天春節(jié)假期正式結(jié)束，那么問題來了：再吃春節(jié)時(shí)剩下的飯菜是否會(huì)致癌?記者采訪了南京市第二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師王霞。詳細(xì)

巍巍嵩山大中原，功夫之都美名傳，很多人知道河南省登封市是全國(guó)聞名的旅游城市和武術(shù)之鄉(xiāng)，但每個(gè)城市也都有它各自的美食特色，而且這些美食也成了吸引游客們的重要因素，提起登封美食，登封市民和游客馬上回答的就是刀削面，登封刀削面和山西刀削面有所不同，首先要整好面團(tuán)，然后托起面團(tuán)，用特制的瓦片刀把面團(tuán)削成一條條六七寸長(zhǎng)的柳葉面先煮過，然后配豆瓣醬、豆芽、蒜苗等進(jìn)行爆炒而成。詳細(xì)

記者昨日從廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，由廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局、市人社局共同提出，市食檢所牽頭起草的廣州市地方標(biāo)準(zhǔn)《集體用餐配送膳食安全操作管理規(guī)范》(征求意見稿)正式對(duì)外征求意見，其中特別提出學(xué)生集體用餐配送單位特殊管理要求。標(biāo)準(zhǔn)征求意見時(shí)間截止至2024年1月10日。詳細(xì)

白糖價(jià)格從2023年年初開始上漲，在9月份創(chuàng)下7600元/噸的高點(diǎn)，隨后新榨季出現(xiàn)小幅回落，但仍保持在較高水平。糖價(jià)高位運(yùn)行是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，一方面，這為產(chǎn)業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級(jí)、應(yīng)對(duì)未來風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)創(chuàng)造了條件。另一方面，由于糖價(jià)上漲帶動(dòng)原料收購(gòu)價(jià)格上漲，制糖企業(yè)面臨的成本壓力也有所提升。詳細(xì)

中國(guó)首款多然天然植物奶粉的誕生，是基于奶牛常用抗生素給孩子帶來間接抗體和動(dòng)物乳制品配方奶粉的配方添加問題下，無數(shù)父母迫切需要一款真正的天然安全0添加又營(yíng)養(yǎng)豐富的奶粉來喂養(yǎng)孩子，這是多然NATURADO研發(fā)天然植物奶粉的初衷。詳細(xì)

隨著一艘10萬噸級(jí)的國(guó)際貨輪“莎莉馬士基”號(hào)緩緩靠泊，一場(chǎng)悄無聲息的“接力賽”開始。在相當(dāng)于16層樓高、僅幾平方米的橋吊駕駛室里，00后司機(jī)葉子杰聚精會(huì)神地操作著設(shè)備。只見他低頭彎腰，瞄準(zhǔn)集裝箱四邊，控制著重達(dá)千噸的龐大橋吊，將帶有4個(gè)錐形鎖頭的吊具緩緩放下，然后穩(wěn)穩(wěn)地送入集裝箱四角的鎖孔。詳細(xì)

超市里的飲料 為什么越來越貴了?監(jiān)測(cè)顯示：3元以下僅占比10%左右;4-5元最多，占比29%
，過去一年，消費(fèi)者對(duì)于“漲價(jià)”二字，或許已經(jīng)感到稀松平常。詳細(xì)

從牛油果中提取出來的牛油果油，一直被認(rèn)為是一種健康油脂，但也有很多消費(fèi)者擔(dān)心，牛油果油作為油脂大家庭中的“新生代”難堪大任，不能拿來炒菜，只適合涼拌菜。那么，牛油果油確實(shí)不能用來加熱烹飪嗎?詳細(xì)

豬肉是我國(guó)大多數(shù)居民最主要的肉類食品，豬價(jià)既關(guān)乎老百姓的“菜籃子”“錢袋子”，也關(guān)乎養(yǎng)殖主體的生存發(fā)展。自2021年生豬產(chǎn)能全面恢復(fù)以來，豬肉價(jià)格持續(xù)低位徘徊，養(yǎng)豬場(chǎng)戶正經(jīng)歷“最冷”豬周期。豬肉價(jià)格下跌為哪般?生豬養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀如何?未來豬價(jià)怎么走，何時(shí)能止跌回升?詳細(xì)

開放獲取期刊《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志Open》近日發(fā)表的一項(xiàng)大型研究顯示，喝能量飲料與年輕人睡眠質(zhì)量差和失眠有關(guān)。喝這類飲料頻率越高，年輕人每晚睡眠的時(shí)間就越少。即使每月只有1—3次的偶爾飲用，也會(huì)增加睡眠障礙的風(fēng)險(xiǎn)。詳細(xì)

1月19日，2023年廣東省食品流通年會(huì)暨食品與健康養(yǎng)生高質(zhì)量發(fā)展論壇在廣州舉辦。本次年會(huì)匯聚了眾多食品行業(yè)領(lǐng)袖與專家，共同探討食品流通行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)。錢大媽集團(tuán)高級(jí)副總裁程堂根先生受邀參加本次年會(huì)，并發(fā)表主題演講。詳細(xì)

近期，陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)豆制品、水產(chǎn)制品、糧食加工品等七大類食品、446批次樣品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢。其中，豆制品等六大類6批次樣品被檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、超范圍使用食品添加劑、污染物超標(biāo)等問題。詳細(xì)

日前，廣西壯族自治區(qū)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布廣西2023年社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)商品和服務(wù)質(zhì)量消費(fèi)調(diào)查報(bào)告。報(bào)告顯示，不足五成的消費(fèi)者使用過社區(qū)團(tuán)購(gòu);在使用過社區(qū)團(tuán)購(gòu)的消費(fèi)者中，有超過五成的人在購(gòu)買生鮮類商品時(shí)遇到過質(zhì)量問題，有兩成消費(fèi)者購(gòu)買日常用品、酒水飲料類商品時(shí)遭遇“便宜沒好貨”。詳細(xì)

不少家長(zhǎng)在選購(gòu)商品時(shí)發(fā)現(xiàn)，像面條、餃子、酸奶這樣的尋常食品，若在包裝上有“寶貝”“成長(zhǎng)”等與兒童相關(guān)的字樣，價(jià)格往往翻倍。出于對(duì)孩子健康成長(zhǎng)的考量，不顧商品高溢價(jià)、心甘情愿為其買單的家長(zhǎng)不在少數(shù)。其實(shí)，相較于同類食品而言，部分高價(jià)兒童食品在安全標(biāo)準(zhǔn)上并沒有更勝一籌，也并未在食材配料上具備更大優(yōu)勢(shì)，只是商家為吸引家長(zhǎng)購(gòu)買所采取的營(yíng)銷策略。詳細(xì)

確保旅客餐食安全，提高防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力，近日，黑龍江省哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局開展了旅游季航空食品專項(xiàng)檢查。詳細(xì)