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3月13日，湖北省竹山縣市場監(jiān)督管理局城關(guān)市場監(jiān)管所執(zhí)法人員深入轄區(qū)入網(wǎng)餐飲單位，強化網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管。連日來，城關(guān)市場監(jiān)管所以落實網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺主體責任、規(guī)范入網(wǎng)經(jīng)營行為為工作重點，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項整治，詳細

中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月15日訊(記者 劉瀟瀟 施曉娟)今日，一則名為“吉野家吃出蟑螂后檢查發(fā)現(xiàn)43只”的詞條沖上微博熱搜榜首位，引發(fā)了圍繞食品安全話題的網(wǎng)絡(luò)熱議。詳細

據(jù)河南省市場監(jiān)督管理局近日通告：今年第9期食品抽檢結(jié)果。通告稱，抽檢出16批次樣品不合格，涉及半天妖烤魚、歐客拉自助牛排和世紀聯(lián)華的多家網(wǎng)店。詳細

本網(wǎng)訊（王森峰/劉倩）為進一步增強全市中小學(xué)生的食品安全防范意識，冰城公安組織食藥環(huán)偵戰(zhàn)線針對當前開學(xué)季，以加強校園食品安全綜合治理，普及食品安全知識，營造良好校園食品安全氛圍為目的，組織開展2023年食品安全進校園主題宣講活動，嚴格落實“護學(xué)崗”機制，有序開展“護校安園”專項工作。詳細

近日，深圳市一消費者稱在益禾堂門店下單奶茶喝出3張標簽，次日入院診斷出細菌感染。針對該當事顧客在奶茶里喝出標簽的問題，深圳市市場監(jiān)督管理局此前責令該涉事門店停業(yè)整頓，目前該門店已經(jīng)重新營業(yè)。詳細

肉松是一種休閑肉干制品，深受“吃貨”們的青睞。然而，《中國消費者報》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不同種類的肉松價格相差甚遠，而主要原因就是有些所謂肉松其實是肉含量很少的肉粉松。肉松與肉粉松，僅一字之差，消費者該如何辨別呢詳細

北京商報訊(記者 張?zhí)煸?2月15日，北京商報記者由中國執(zhí)行信息公開網(wǎng)了解到，茶飲品牌“茶顏觀色”關(guān)聯(lián)公司廣州洛旗餐飲管理有限公司(以下簡稱“洛旗公司”)、廣州凱郡昇品餐飲管理有限公司(以下簡稱“凱郡昇品公司”)新增一則限制消費令詳細

不絕于耳的排隊叫號聲、實時刷新的訂單提示音……隨著新冠疫情防控政策不斷優(yōu)化調(diào)整，經(jīng)歷春節(jié)假期的“開門紅”后，餐飲市場持續(xù)火熱，強勁復(fù)蘇。餐飲業(yè)各經(jīng)營主體也積極思變，通過復(fù)合式經(jīng)營、數(shù)智化賦能等創(chuàng)新模式，改善消費條件，創(chuàng)新消費場景詳細

溫州大黃魚作為深受溫州市民喜愛的年魚，是年夜飯餐桌上必不可少的一道菜，寓意著“年年有余(魚)”。今年1月以來，在溫州市大黃魚企業(yè)受疫情影響，面臨酒店最高退單量達40%的背景下，溫州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局強力統(tǒng)籌指導(dǎo)，打通消費者端，詳細

“招牌水煮魚，整點試吃！”
“今年春節(jié)最紅年夜飯的冠軍菜！”

伴隨著一聲聲招呼，一陣誘人的香氣撲面而來，“霸道”地吸引了大家的注意。循著香味找去，“天堂鳥水煮魚”的招牌映入眼簾，陳設(shè)著鹵味、小面、食材的攤位旁，現(xiàn)場架起了料理臺。平日在后廚的烹飪場景，今天居然被搬到了市集上！
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近日，中國商業(yè)聯(lián)合會公布“2022年度中國商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”獲獎名單，伊利集團憑借“減脂乳制品風(fēng)味提升關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化”項目、“乳源生物轉(zhuǎn)化新型活性肽的發(fā)掘及其共性關(guān)鍵技術(shù)產(chǎn)業(yè)化”項目、“優(yōu)良益生雙歧桿菌開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)應(yīng)用轉(zhuǎn)化”項目詳細

隨著2022年11月燃茶升級版全新面世，無糖茶飲賽道已逐漸形成了以東方樹葉、三得利以及燃茶為主要參與者的鼎立之態(tài)。詳細

近期，上海市市場監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)，1批次“味好美”孜然粉不合格詳細

近期，除了連花清瘟、布洛芬、抗原試劑屢上熱搜之外，黃桃罐頭也迅速火遍了大江南北。黃桃罐頭究竟有什么魔力?1月6日，江西省市場監(jiān)管局就此發(fā)布消費提示。詳細

12月16日，參觀者在2022中國非遺面食大會現(xiàn)場拍照。當日，2022中國非遺面食大會在山西省太原市開幕，本次大會以“樂享非遺 ‘面’向未來”為主題，展示面食的魅力。詳細

降價、聯(lián)名……在新式茶飲這條擁擠的賽道上，各大奶茶品牌可謂是玩出了花樣。而在行業(yè)紅利消退、同質(zhì)化競爭嚴重的當下，有的品牌放棄內(nèi)卷，選擇花錢買下競爭對手。詳細

新茶飲年內(nèi)最大的收購案開啟。12月5日晚間，奈雪的茶發(fā)布公告稱，擬投資5.25億元收購樂樂茶43.64%的股份。交易完成后，奈雪的茶將成為樂樂茶第一大股東，樂樂茶將成為奈雪的茶的聯(lián)營公司，并將繼續(xù)維持獨立經(jīng)營。兩者的合體雖然多少有些意外，但可以看出奈雪的茶的野心以及樂樂茶終于找到“歸屬”。分析指出，奈雪的茶與樂樂茶的“聯(lián)姻”的確為各自品牌帶來能量，但究竟如何在群雄逐鹿的茶飲市場放大二者優(yōu)勢，從而形成合力才是雙方接下來要共同解決的問題。詳細

北京青年報記者發(fā)現(xiàn)，日前，國內(nèi)多地發(fā)出通告，餐飲場所等陸續(xù)恢復(fù)營業(yè)，恢復(fù)堂食。從各地恢復(fù)堂食的情況來看，有商家表示，用餐高峰期個別門店出現(xiàn)了排隊現(xiàn)象，但整體還需要一定時間才能恢復(fù)。也有商家表示，上座率雖然不及疫情前，但已經(jīng)在逐步回升。詳細

肉、蛋、奶、菜等“菜籃子”產(chǎn)品，是重要的民生商品。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12月5日最新調(diào)度顯示，當前，我國“菜籃子”產(chǎn)品總量充足。從供應(yīng)量看，當前，“菜籃子”產(chǎn)品總量充足。全國蔬菜主要品種長勢正常，面積產(chǎn)量均有所增加，11月下旬在田蔬菜面積8241.5萬畝、同比增加140.2萬畝，產(chǎn)量2414.2萬噸、同比增加65.3萬噸。水果產(chǎn)量處于高位，生豬生產(chǎn)仍在增長。
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近日，有網(wǎng)友稱，當?shù)啬窝┬碌暾信茖⒃镜摹癗AYUKI”(日式羅馬音)改成了拼音“NAIXUE”，字體變?yōu)榫€條更平直的版本，Logo的中文名“奈雪の茶”也變?yōu)椤澳窝┑牟琛薄?a href="/csjj/2022-12-02/5609.html" target="_blank">詳細

秋冬季節(jié)是“菜籃子”產(chǎn)品消費旺季，當前我國果菜肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況如何?有關(guān)部門將如何穩(wěn)產(chǎn)保供、確保百姓“菜籃子”拎得穩(wěn)?記者近日就上述話題進行采訪。詳細

“你是否下班回到家就想吃一頓可口的飯菜?你是否討厭買菜的討價還價?你是否吃膩了外賣想吃吃專業(yè)廚師的水準?現(xiàn)在，大廚代理做飯已上線……”這是某網(wǎng)絡(luò)平臺上一位商家打出的廣告。詳細

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)正受到越來越多的關(guān)注。一方面，多地持續(xù)推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近日，河南省人民政府辦公廳印發(fā)《河南省加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案》，明確多項重點任務(wù);此外，山東、廣東、云南等地也紛紛發(fā)力。另一方面，企業(yè)積極布局。同花順數(shù)據(jù)顯示，截至11月7日，A股共有82只預(yù)制菜概念股，其中甚至有電力設(shè)備、交通運輸?shù)阮I(lǐng)域上市公司跨界布局。詳細

梅林午餐肉、豆豉鯪魚罐頭、黃桃罐頭，這些食品甜蜜了許多人的童年。但隨著生活水平的不斷提高，人們對罐頭的疑慮也變多了：為什么會有數(shù)年的保質(zhì)期?有沒有防腐劑?健康嗎?詳細

近幾年，隨著健康“新概念”的興起，駱駝奶、羊奶、牦牛奶這些“小眾奶”在市場上也迅速火了起來。很多商家在宣傳的時候，以小眾奶營養(yǎng)好、更接近母乳、容易被消化吸收等為噱頭，盡管價格不菲，卻依然吸引了大批“粉絲”。但小眾奶的營養(yǎng)價值到底如何?是否值得我們花更大的價錢去購買呢?揚子晚報攜手江南大學(xué)食品學(xué)院、安利紐崔萊聯(lián)合推出“食話實說”系列短視頻。在本期視頻中，江南大學(xué)食品學(xué)院的專家將從乳制品的大方向，以及幾種小眾奶的配料、營養(yǎng)成分、消化特性、性價比等方面為大家揭開小眾奶的“真面目”。詳細