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1月16日，世界經(jīng)濟論壇舉辦期間，“韌性增長下的世界與中國經(jīng)濟”主題活動在瑞士達沃斯舉辦。蒙牛集團總裁盧敏放受邀出席并發(fā)表主題演講，他指出，經(jīng)過多年發(fā)展，中國乳業(yè)的供應(yīng)鏈已經(jīng)被重構(gòu)，這讓我國乳品的成本和品質(zhì)具備了相當(dāng)?shù)膰H競爭力。詳細

孩子經(jīng)常濕疹，總是拉肚子，老是愛感冒還挑食，這小毛病總不好，可能不是孩子身體弱，而是孩子對大家常見的食物過敏。近日，青島市第三人民醫(yī)院中醫(yī)科主任馬照琳介紹，饅頭、面包、餅干等小麥制品可能是導(dǎo)致部分孩子過敏的“元兇”。詳細

近日，國家工業(yè)與信息化部公示了2023年度綠色制造名單[footnoteRef:1]，維他奶有限公司(以下簡稱“維他奶”)旗下兩家工廠——維他奶東莞有限公司(以下簡稱“東莞工廠”)以及維他奶武漢有限公司(以下簡稱“武漢工廠”)雙雙入選名單，榮獲“國家級綠色工廠”稱號。此舉標(biāo)志著維他奶在長期踐行可持續(xù)發(fā)展道路上再創(chuàng)里程碑，為推動粵港澳大灣區(qū)高質(zhì)量發(fā)展不斷注入綠色動能。詳細

阿斯巴甜安全性引發(fā)熱議、預(yù)制菜預(yù)制容易預(yù)知難、反式脂肪酸被“拉黑”……1月5日，由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦的“2023年食品安全與健康熱點科學(xué)解讀媒體溝通會”在北京舉辦，會上發(fā)布并解讀2023年食品安全與健康十大熱點。詳細

據(jù)商務(wù)部市場運行監(jiān)測系統(tǒng)顯示，12月25日至31日，全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周（環(huán)比，下同）上漲0.3%。詳細

數(shù)九寒冬，一天冷過一天，紅油火鍋、燉肘子、涮羊肉、羊蝎子、鐵鍋燉大鵝都成了人們餐單上的常點美食。吃油膩了，喝一杯茶頓時就會感覺清爽了，而且如果喝茶比較多，過不了多久就會感覺饑餓。這讓不少人認為喝茶能夠“刮油”。詳細

1月3日，廣州酒家集團股份有限公司發(fā)布公告稱,近日，其全資子公司廣州酒家集團利口福食品有限公司(下稱“利口福公司”)與廣州市番禺區(qū)投資促進中心簽訂了《合作框架協(xié)議》，將在番禺區(qū)建設(shè)利口福肉制品生產(chǎn)基地項目。詳細

連日來，記者走訪多個環(huán)衛(wèi)站和垃圾中轉(zhuǎn)站了解到，食品過度包裝情況依然存在，且多數(shù)食品包裝袋都不可回收，只能歸類到“其他垃圾”中，最終通過焚燒等方式處理，帶來極大浪費。消費者花錢換來的商品包裝，最后卻成為環(huán)衛(wèi)工人費力清理的垃圾，這種現(xiàn)象是否應(yīng)該引起反思?記者對此進行了調(diào)查采訪。詳細

酸酸甜甜的冰糖葫蘆、香糯可口的糖炒栗子，如果一起混著吃，可能得胃結(jié)石?前不久，一條“醫(yī)生提醒山楂板栗不能混著吃”的消息成為網(wǎng)絡(luò)熱搜，而冰糖葫蘆和糖炒栗子也因此“躺槍”。那么，這兩種應(yīng)季的“解饞神器”真的不能同時在一個胃里“碰頭”嗎?詳細

數(shù)九寒冬，一天冷過一天，紅油火鍋、燉肘子、涮羊肉、羊蝎子、鐵鍋燉大鵝都成了人們餐單上的常點美食。吃油膩了，喝一杯茶頓時就會感覺清爽了，而且如果喝茶比較多，過不了多久就會感覺饑餓。這讓不少人認為喝茶能夠“刮油”。對此，業(yè)內(nèi)專家指出，茶葉中的活性成分茶多酚對身體有益，但減肥是個系統(tǒng)工程，僅靠喝茶是不可能實現(xiàn)的。喝茶能“刮油”，只是一種個人感受，并沒有足夠的科學(xué)依據(jù)。詳細

新京報貝殼財經(jīng)記者梳理發(fā)現(xiàn)，蜜雪冰城、古茗、茶百道這三家企業(yè)均主要通過加盟模式開展業(yè)務(wù)，大部分收入來自于向加盟門店銷售商品及設(shè)備以及提供服務(wù)等。需要注意的是，扎堆IPO背后，這些茶飲企業(yè)普遍存在食品安全風(fēng)險、門店擴張不及預(yù)期風(fēng)險、經(jīng)營效率不及預(yù)期風(fēng)險、加盟商運營管理風(fēng)險等。詳細

“紅皮白肉藏黑籽，鱗刺環(huán)身奇異瓜”，這句詩中的奇異瓜，說的就是外形獨特、色澤明艷、口感潤滑的紅皮白肉火龍果。如何安全食用這枚南方來的紅皮甜果子，看看專家怎么說。詳細

作為居家養(yǎng)老場景中需求量最多的養(yǎng)老餐，如何實現(xiàn)營收平衡始終是其規(guī)?；瘮U張的難點和痛點。而正在北京市東城區(qū)實踐的“長者食堂”助餐點，正在逐步擺脫完全依靠政府補助，嘗試走出一種“公益+市場化”的運營新方式。詳細

近幾年，諸多農(nóng)產(chǎn)品借助電商平臺、直播渠道等方式，快速從當(dāng)?shù)刈呦蛉珖?，一些?dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品更是小有名氣。只不過，在探索農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨新模式的同時，農(nóng)產(chǎn)品利潤較低，發(fā)貨受生產(chǎn)穩(wěn)定性等因素制約的局限性也逐步顯現(xiàn)。眼下，想要提高產(chǎn)地直播間中農(nóng)特產(chǎn)品的利潤，做深、做長產(chǎn)業(yè)鏈，打造品牌化IP影響力，仍然是不可缺少的關(guān)鍵。詳細

當(dāng)新年的第一縷陽光照亮位于浙江臺州溫嶺石塘的曙光碑時，2024年到來了，光明的一天由此開始。這一刻，光明乳業(yè)與全國人民共同守候。早在數(shù)小時前，就在浙江、上海、山東、黑龍江、貴州、西藏、海南等多地與媒體合作進行慢直播，全方位、多角度、大時段地展現(xiàn)新年曙光照亮中華大地的壯麗場景。詳細

12月26日，首屆芳村茶文化節(jié)斗茶大賽評選結(jié)果公布，中國茶葉股份有限公司(以下簡稱：中茶公司)旗下中茶湖南“小茉莉”花茶、中茶安化第一茶廠“百年木倉天尖茶”黑茶、中茶梧州“六堡紅罐”六堡茶榮獲金獎。詳細

民以食為天，食以安為先。舌尖上的安全，永遠是民生的重點問題。泰國假香米、阿斯巴甜致癌疑云、“鼠頭鴨脖”……這些關(guān)鍵詞在今年食品安全相關(guān)的新聞中，成為公眾所關(guān)心的食品安全與健康輿論熱點。詳細

近日，記者從云南省市場監(jiān)管局獲悉，今年以來，該局采取從重排查等措施，加強機關(guān)單位消防和餐飲安全工作。

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12月10日以來，在冷空氣頻繁影響下，我國大部分地區(qū)接連出現(xiàn)大范圍雨雪天氣，形成暴雪寒潮，中央氣象臺連發(fā)“暴雪+寒潮+冰凍”預(yù)警。極端天氣會對蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)生什么影響?我國蔬菜供應(yīng)能否穩(wěn)得住、供得上?各地該如何應(yīng)對暴雪寒潮對蔬菜生產(chǎn)的影響?詳細

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新公布，2024年，我國糧食生產(chǎn)總體目標(biāo)是，穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、穩(wěn)大豆，繼續(xù)擴大油菜面積，著力提高單產(chǎn)。詳細

新華社北京12月19日電(記者熊豐)記者12月19日從公安部獲悉，今年以來，全國公安機關(guān)緊盯人民群眾食品安全“急難愁盼”問題，持續(xù)深入開展“昆侖2023”專項行動，嚴厲打擊突出食品安全犯罪活動。截至目前，全國公安機關(guān)共破獲食品安全犯罪案件1萬余起，抓獲犯罪嫌疑人1.4萬余名。詳細

12月2日至5日，2023中國企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲舉行。論壇期間，潼關(guān)肉夾饃入選新華社品牌工程戰(zhàn)略合作簽約儀式于3日舉行。新華社黨組成員、秘書長景如月，新華社品牌工作辦公室專職副主任宗煥平，中國經(jīng)濟信息社總裁、黨委常委、董事曹文忠，潼關(guān)縣委書記于娟俠等見證簽約。詳細

本報長沙11月22日電(記者申智林)11月22日，以“崇信盡責(zé)，共護國門食品安全”為主題的2023年“全國食品安全宣傳周”海關(guān)總署主題日系列活動在湖南長沙舉行。詳細

近期，國家食源性疾病病例監(jiān)測系統(tǒng)識別多例因食用即食熟肉制品、自制發(fā)酵食品引起的肉毒中毒病例。國家食品安全風(fēng)險評估中心近日發(fā)布了關(guān)于預(yù)防食源性肉毒中毒的風(fēng)險提示。詳細

記者近日從中國農(nóng)科院北京畜牧獸醫(yī)研究所獲悉，我國白羽肉雞綠色立體養(yǎng)殖技術(shù)達到國際領(lǐng)先水平，白羽肉雞行業(yè)推廣已達85%以上。詳細